Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Το σύμβολο του επόμενου έτους είναι ο Τίγρης. Θα είναι ευχαριστημένος με οποιοδήποτε κρέας, επομένως οι σαλάτες για το νέο έτος πρέπει να περιλαμβάνουν αυτά τα συστατικά. Παρακάτω είναι οι πιο ορεκτικές επιλογές για τέτοια σνακ, από χορταστικά και θρεπτικά μέχρι ελαφριά και διαιτητικά.

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα "Οβερτούρα"

Το ορεκτικό βασίζεται στα συνηθισμένα μανιτάρια και φιλέτο κοτόπουλου, τα οποία δίνουν ένα ιδιαίτερο ξύσμα από δαμάσκηνα και καρύδια.

Αναλογίες απαιτούμενων συστατικών:

  • 200 g φιλέτο κοτόπουλου βραστό;
  • 200g βραστά καρότα;
  • 200 γραμμάρια μανιτάρια;
  • 100g κρεμμύδι;
  • 200g δαμάσκηνα;
  • 100g καρύδια;
  • 200g τριμμένο τυρί;
  • 200 g μαγιονέζα;
  • 200 g κρέμα γάλακτος;
  • 20g βούτυρο;
  • 40 ml φυτικό λάδι;
  • αλάτι, πιπέρι.

Συνταγή με φωτογραφία βήμα-βήμα:

  1. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια μαζί με τα κρεμμύδια σε ένα μείγμα φυτικών και ελαίων βουτύρου. Στρώνουμε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα και βάζουμε πάνω τα ψημένα μανιτάρια για να κρυώσουν και να απορροφήσουν το περιττό λίπος.
  2. Καρότα, κρέας και δαμάσκηνα κομμένα σε ίδιους κύβους. καρυδόψιχαψιλοκόψτε μεσαίου μεγέθους με ένα μαχαίρι.
  3. Για ντρέσινγκ, ετοιμάστε τη σάλτσα ανακατεύοντας τη μαγιονέζα με κρέμα γάλακτος και αλατοπιπερώνοντάς την.
  4. Τοποθετήστε τον χωρισμένο δακτύλιο σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο. Τοποθετήστε τα υλικά σε στρώσεις στο κέντρο του με την εξής σειρά: μανιτάρια, κρέας, αποξηραμένα φρούτα, καρότα και τυρί. Αλείψτε κάθε στρώση γενναιόδωρα με σάλτσα.
  5. Γεμίστε το πιάτο με ξηρούς καρπούς. Στη συνέχεια, χωρίς να αφαιρέσετε το δαχτυλίδι, σφίξτε με μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Πριν σερβίρετε, αφαιρέστε το δαχτυλίδι και τη μεμβράνη, γαρνίρετε με βότανα.

Ορεκτικό "Μανιτάρια κάτω από ένα γούνινο παλτό"

Μια όμορφη πράσινη άκρη, κάτω από τα στρώματα της οποίας κρύβονται τα μανιτάρια, δεν θα μείνει ανέγγιχτη σε ένα πιάτο και για την προετοιμασία της είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε:

  • 500 g φρέσκα μανιτάρια;
  • 200 g βραστές πατάτες;
  • 4 βραστά αυγά;
  • 200g σκληρό τυρί;
  • 200g αγγουράκια τουρσί;
  • 140g κρεμμύδι;
  • 80g φρέσκο κρεμμύδι (φτερό);
  • μαγιονέζα και φυτικό λάδι.

Ακολουθία ενεργειών:

  1. Κόβουμε το λαχανικό του κρεμμυδιού σε κυβάκια και τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα πάντα σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθούν και αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
  2. Χωρίζουμε δύο κρόκους και ψιλοκόβουμε τους υπόλοιπους μαζί με τις πρωτεΐνες, τα αγγούρια, τις πατάτες και το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Τα πράσινα φτερά δεν είναι πολύ λεπτά κομμένα με μαχαίρι.
  3. Το ορεκτικό πρέπει επίσης να συλλέγεται σε στρώσεις: μανιτάρια, πατάτες, φρέσκα κρεμμυδάκια (αφήστε λίγο για διακόσμηση), αγγούρια, αυγά, τυρί. Φροντίστε να φτιάξετε ένα πλέγμα μαγιονέζας ανάμεσα στα υλικά.
  4. Βως διακόσμηση, θρυμματίζουμε τους κρόκους στο κέντρο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα πράσινα φτερά γύρω από τις άκρες.

Εκτός από σαλάτες, ετοιμάσαμε ένα πλήρες μενού για την Πρωτοχρονιά 2023 με αναλυτικές συνταγές.

Ολιβιέ με κόκκινο ψάρι και χαβιάρι

Ασυνήθιστοι συνδυασμοί μπορούν να αλλάξουν πέρα από την αναγνώριση ακόμη και την πιο διάσημη πρωτοχρονιάτικη σαλάτα Olivier.

Η ενημερωμένη έκδοση θα περιλαμβάνει:

  • 300 g ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι;
  • 300g κονσέρβα πράσινα μπιζέλια;
  • 300 g βραστές πατάτες με τη φλούδα τους;
  • 300g αγγουράκια τουρσί;
  • 5 βραστά αυγά;
  • 20 g κόκκινο χαβιάρι, καθώς και ελιές και βότανα για διακόσμηση,
  • μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόβουμε τις πατάτες μαζί με το κόκκινο ψάρι και άλλα υλικά σε κύβους. Ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα υλικά μαζί με τον αρακά από κονσέρβα και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
  2. Με τη βοήθεια ενός γαστρονομικού δακτυλίου, βάλτε τη σαλάτα σε ένα στρογγυλό πυργίσκο, διακοσμήστε με κόκκινο χαβιάρι και βότανα από πάνω και ελιές στα πλάγια.

"Ρωσικές παραδόσεις" στη διακόσμηση της Πρωτοχρονιάς

Ένα απλό σετ υλικών μπορεί να μετατραπεί σε όχι μόνο νόστιμο, αλλά και μια πολύ όμορφη πρωτοχρονιάτικη απόλαυση, για αυτό θα χρειαστείτε:

  • 400g ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι;
  • 400 g βραστές πατάτες με τη φλούδα τους;
  • 300g ντομάτες;
  • 90g φρέσκα κρεμμυδάκια;
  • ξινή κρέμα, μουστάρδα και αλάτι για διακόσμηση;
  • κλαράκια άνηθο και ντοματίνια για διακόσμηση.

Πρόοδος:

  1. Κόβουμε τις πατάτες και το ψάρι σε κύβους, κάνουμε το ίδιο και με τις ντομάτες, αφού διαλέξουμε τους σπόρους, για να μην ρέει αργότερα το σνακ.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε λίγη μουστάρδα στην κρέμα γάλακτος (για γεύση) και περιχύστε τη σαλάτα με αυτή τη σάλτσα. Εάν είναι απαραίτητο, το σνακ μπορεί να αλατιστεί.
  3. Βάλτε τα πάντα σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο σε μορφή δαχτυλιδιού, διακοσμήστε με κλωναράκια άνηθου και μικρές ντομάτες που θα μιμούνται κλαδιά ελάτης με παιχνίδια.

Πρωτεΐνη Πρωτοχρονιάτικη απόλαυση με καλαμάρια και ξηρούς καρπούς

Το γιορτινό τραπέζι δεν είναι λόγος να ξεχάσεις τη σιλουέτα σου, γιατί υπάρχουν σνακ που δεν θα της κάνουν κακό, όπως παρασκευασμένα από:

  • 500g καλαμάρι;
  • 300 g μανιτάρια;
  • 2 βραστά αυγά;
  • 80g κρεμμύδι;
  • 100g σκληρό τυρί;
  • 70g καρύδια;
  • 6-12g σκόρδο;
  • φυσικό γιαούρτι, φυτικό λάδι, αλάτι και βότανα.

Αλγόριθμος ενεργειών:

  1. Βράσε νερό και βράσε σε αυτό τα καθαρισμένα καλαμάρια για 3-4 λεπτά, μετά τα βάζεις σε ένα σουρωτήρι και τα κρυώνεις.
  2. Προψιλοκομμένα κρεμμύδια και μανιτάρια τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε φυτικό λάδι. Στεγνώστε λίγο τους πυρήνες σε ένα στεγνό τηγάνι και ψιλοκόψτε.
  3. Τρίβουμε αυγά και τυρί. Ανακατεύουμε γιαούρτι με σκόρδο περασμένο από πρέσα. Ψιλοκόψτε τα κρύα καλαμάρια σε λεπτές λωρίδες.
  4. Σε ένα δοχείο, ανακατέψτεμανιτάρια, θαλασσινά και άλλα υλικά με μισούς ξηρούς καρπούς, καρυκεύστε τα πάντα με γιαούρτι. Πριν σερβίρετε, διακοσμήστε το ορεκτικό με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς και μυρωδικά.

Ορεκτικό με χοιρινή καρδιά, αυγά και λαχανικά

Αυτό το πιάτο θα ήταν αδύνατο να φανταστεί κανείς στο τραπέζι τον περασμένο χρόνο, αλλά επειδή το γουρούνι έχει ήδη χάσει έδαφος, θα είναι κατάλληλο.

Αναλογίες προϊόντων:

  • 1 καρδιά χοίρου;
  • 4 αυγά;
  • 300g καρότα;
  • 200g κρεμμύδι;
  • φυτικό λάδι, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μαϊντανό.

Ακολουθία μαγειρέματος:

  1. Προβράστε τη χοιρινή καρδιά σε αλατισμένο νερό, βράστε επίσης και τα βραστά αυγά. Αφήστε αυτά τα προϊόντα να κρυώσουν εντελώς και μετά κόψτε σε μικρούς κύβους.
  2. Κόψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε λωρίδες και τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Σοτάρουμε τα λαχανικά στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια κρυώστε και ανακατέψτε με άλλα υλικά. Καρυκεύουμε τα πάντα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι και γαρνίρουμε με κλωναράκια μαϊντανού.

"Βασίλισσα του χιονιού" με ραβδιά καβουριών

Οι νέες σαλάτες αντικαθιστούν σταδιακά τις συνηθισμένες λιχουδιές, για κάποιο λόγο, είναι την παραμονή των εορτών της Πρωτοχρονιάς που πολλές νοικοκυρές αποφασίζουν για γαστρονομικά πειράματα.

Ίσως ήταν το αποτέλεσμά τους ότι ο ακόλουθος συνδυασμός ήταν:

  • 200g ραβδιά καβουριού;
  • 200g ζαμπόν;
  • 200g επεξεργασμένο τυρί;
  • 4 βραστά αυγά;
  • 140g φρέσκο μήλο;
  • 120g μαγιονέζα;
  • 100γρφιστίκι;
  • αλάτι, πιπέρι.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

  1. Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους και τρίβουμε χωριστά σε μέτριο τρίφτη.
  2. Κόβουμε το ζαμπόν και τα ξυλάκια καβουριού σε κύβους και τρίβουμε το τυρί και το μήλο. Καβουρδίζουμε τα φιστίκια και τα αλέθουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ. Αλατοπιπερώνετε χωριστά τα ψιλοκομμένα προϊόντα με μαγιονέζα (εκτός από το μήλο, τους ξηρούς καρπούς και τις μισές πρωτεΐνες).
  3. Στο σετ ring στο πιάτο σερβιρίσματος, βάλτε την πρώτη στρώση λιωμένου τυριού, μετά τους κρόκους, τα καβούρια, το μήλο, το ζαμπόν, τα φιστίκια, τις πρωτεΐνες με μαγιονέζα.
  4. Πασπαλίζουμε από πάνω σκίουρους χωρίς μαγιονέζα και βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες να μουλιάσουν. Φροντίστε να αφαιρέσετε το δαχτυλίδι πριν το σερβίρετε.

Ορεκτικό με κοτόπουλο, τυρί και σάλτσα hollandaise

Οι υγιεινοί τρώγοι θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή καθώς δεν έχει dressing με πολλά συντηρητικά, αλλά μόνο υγιεινά υλικά, κοτόπουλο και σπιτική σάλτσα:

  • 500g μπούτια κοτόπουλου;
  • 200g καρότα;
  • 100g πράσινες ελιές;
  • 70 g πράσα (μπορούν να αντικατασταθούν με κρεμμύδια);
  • 150 g τυρί;
  • 1 ρόδι (σπόροι);
  • χόρτα άνηθο.

Για σάλτσα hollandaise θα χρειαστείτε:

  • 2 αυγά;
  • 80g λιωμένο βούτυρο;
  • ; λεμόνι (χυμός);
  • 3g αλάτι, ζάχαρη και κόκκινο πιπέρι το καθένα.

Μαγειρική:

  1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το ντρέσινγκ. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τους κρόκους με το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το αλάτι, μουλιάστε σε ατμόλουτρο μέχρι να πήξουν και μετά ρίξτε το λιωμένο βούτυρο.βούτυρο και ανακατεύουμε τα χτυπημένα ασπράδια. Κρατήστε ξανά τον ατμό μέχρι να γίνει παχύρρευστο. Προσθέστε πιπέρι στο τέλος.
  2. Βράζετε το κρέας κοτόπουλου και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε το δέρμα από τους μηρούς του κοτόπουλου και αποσυναρμολογήστε το κρέας σε ίνες. Καρότο κομμένο σε κύκλους. Κόβουμε το πράσο σε μισές ροδέλες και τηγανίζουμε.
  3. Ανακατεύουμε το κρέας, τις ελιές, τα κρεμμύδια και τα καρότα, αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα και βάζουμε μια διαφάνεια σε ένα πιάτο. Περιχύνουμε με μια γενναιόδωρη στρώση ψιλοτριμμένου τυριού, γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού και βότανα.

Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα "Bright Fantasy"

Αναμφίβολα, το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι θα στολιστεί με ένα λαμπερό και ορεκτικό ορεκτικό με την εξής σύνθεση συστατικών:

  • 240g κονσέρβα καλαμποκιού;
  • 250g καρότα κορεατικού τύπου;
  • 150g σκληρό τυρί;
  • 70g κρεμμύδι;
  • 4 βραστά αυγά;
  • 300g στήθος κοτόπουλου στο φούρνο;
  • 30g χόρτα άνηθο;
  • 50g κόκκινη πιπεριά;
  • 50g φρέσκο αγγούρι;
  • 100g μαγιονέζα;
  • 20g ζάχαρη;
  • 15ml ξύδι;
  • 75 ml νερού.

Πώς να μαγειρέψετε και να διακοσμήσετε:

  1. Διαλύστε τη ζάχαρη στην προβλεπόμενη ποσότητα νερού, προσθέστε ξύδι και μαρινάρετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε αυτό το διάλυμα για 20 λεπτά.
  2. Το τυρί και τα αυγά θρυμματίζονται με χοντρό τρίφτη και το στήθος κόβεται σε τετράγωνες φέτες.
  3. Όταν ετοιμαστούν όλα τα υλικά, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση του πιάτου. σε ένα δαχτυλίδι διαμέτρου 17 εκ. απλώστε σε στρώσεις: κρέας, τουρσί δάκρυ λαχανικών, καρότα, αυγά, καλαμπόκι, τυρί. Αφήστε μερικά καρότα και καλαμπόκι γιαδιακόσμηση.
  4. Αφού καθίσει και μουλιάσει η σαλάτα, διακοσμήστε τη με ροδέλες από καρότο, άνηθο, καλαμπόκι, αγγούρι και πιπεριά από πάνω. Πρέπει να μετακινηθείτε από τις άκρες στο κέντρο.

Σαλάτα με γαρίδες διαίτης

Τα θαλασσινά και μια θάλασσα από φρέσκα βότανα δεν θα μπορέσουν να καρφώσουν μια βαριά άγκυρα στον καναπέ την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, αλλά θα δώσουν κορεσμό και ενέργεια για να συναντήσετε ενεργά τη χρονιά του αρουραίου.

Αναλογίες προϊόντων:

  • 160g αποφλοιωμένες γαρίδες;
  • 100g φύλλα μαρουλιού;
  • 100g ντοματίνια;
  • 20g σκληρό τυρί;
  • 20 ml ελαιόλαδο;
  • 10ml χυμό λεμονιού;
  • 40g φρέσκος βασιλικός.

Μαγείρεμα ως εξής:

  1. Βράζουμε τις γαρίδες και τις κρυώνουμε. Πλένετε τα φύλλα μαρουλιού, στεγνώνετε και σκίζετε με τα χέρια σας. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση. Περάστε το τυρί από ένα λεπτό τρίφτη.
  2. Για ντύσιμο με γουδί, αλέστε το ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού και βασιλικό.
  3. Βάλτε σκισμένα φύλλα σε ένα πιάτο, γαρίδες και ντομάτες πάνω τους. Περιχύνουμε τα πάντα με dressing και πασπαλίζουμε με τυρί.

Χριστουγεννιάτικο κέρασμα με ζαμπόν και μανιτάρια τουρσί

Αυτό είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο που ετοιμάζεται γρήγορα για ένα γιορτινό τραπέζι, ακόμα και για ένα καθημερινό μενού:

  • 100g ζαμπόν;
  • 100g μανιτάρια τουρσί;
  • 2 βραστά αυγά;
  • 60g κρεμμύδι;
  • 70g αγγουράκια τουρσί;
  • ξινή κρέμα και μαγιονέζα σε ίσες αναλογίες για dressing;
  • αλάτι, πιπέρι.

Μέθοδοςμαγείρεμα:

  1. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το σε λεπτές μισές ροδέλες, ρίξτε το βραστό νερό για 5 λεπτά και μετά βάλτε το σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
  2. Κόβουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε λεπτές λωρίδες, προσθέτουμε τρυφερά μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού αφού βράσει νερό, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος και τα μεταφέρουμε σε ένα βαθύ πιάτο. Γαρνίρετε για γεύση πριν το σερβίρετε.

Ψητό κοτόπουλο και τυρί τυρί

Το ψητό ροζ στήθος κοτόπουλου θα κρατήσει όλους τους χυμούς του κάτω από μια χρυσή κρούστα και θα ταιριάζει τέλεια σε πολλές πρωτοχρονιάτικες σαλάτες.

Για μία από τις επιλογές που θα χρειαστείτε:

  • 300g στήθος κοτόπουλου;
  • 150 g τυρόπηγμα;
  • 100g ντοματίνια;
  • 1 αβοκάντο;
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι μαρούλι;
  • σπανάκι και καρύδια για γεύση;
  • 30 ml ελαιόλαδο;
  • 15 ml βαλσάμικο ξύδι;
  • 3-4g ζάχαρη;
  • αλάτι, πιπέρι.

Ακολουθία μαγειρέματος:

  1. Πασπαλίστε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές με αλάτι και μπαχαρικά, αφήστε το να μαριναριστεί λίγο και στη συνέχεια τηγανίστε μέχρι να ψηθεί σε ένα τηγάνι γκριλ.
  2. Αβοκάντο, κρεμμύδι και κρέας κομμένα σε λωρίδες. Κόψτε το σπανάκι με τα χέρια σας και κόψτε τα ντοματίνια στη μέση.
  3. Για ντρέσινγκ ανακατέψτε λάδι, ξύδι και ζάχαρη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, περιχύνουμε με τη σάλτσα και λίγο πριν σερβίρουμε προσθέτουμε το τυρόπηγμα και τους χοντροκομμένους ξηρούς καρπούς.

Prisoner of the Caucasus with μοσχάρι και μελιτζάνα

Για αυτή τη γιορτήΤο πιάτο θα απαιτήσει λίγα υλικά, αλλά ο συνδυασμός τους είναι νέος και ασυνήθιστος για πολλούς.

Στη φωτογραφία, ένα τέτοιο ορεκτικό μοιάζει με σπιτικό κέικ και η σύνθεσή του περιλαμβάνει:

  • 300g βραστό μοσχαρίσιο κρέας;
  • 1 μελιτζάνα;
  • 70g κρεμμύδι;
  • 12-14g σκόρδο;
  • 150g δαμάσκηνα;
  • 60g καρύδια;
  • 140g μαγιονέζα;
  • χόρτα για διακόσμηση.

Ακολουθία μαγειρέματος:

  1. Καθαρίζουμε τη μελιτζάνα, την κόβουμε σε κύβους, την πασπαλίζουμε με αλάτι και την αφήνουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και τηγανίστε μαζί με τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Δαμάσκηνα και μοσχάρι κομμένα σε μικρούς κύβους. Γυρίστε τους ξηρούς καρπούς σε ψίχουλα και ψιλοκόψτε τα χόρτα.
  3. Βάλτε το μοσχαρίσιο κρέας, τα δαμάσκηνα, το ένα τρίτο των ξηρών καρπών και τη μελιτζάνα σε στρώσεις σε ένα δαχτυλίδι ή σε μια διάφανη βαθιά σαλατιέρα. Αλείφουμε όλες τις στρώσεις με μαγιονέζα.
  4. Αφήστε το πιάτο να σταθεί για αρκετές ώρες στο ψυγείο και μετά πασπαλίστε με τρίμματα ξηρών καρπών από πάνω.

Με κονσέρβα τόνου και καλαμπόκι

Λίστα απαιτούμενων προϊόντων:

  • 200g κονσέρβα τόνου;
  • 200g κονσέρβα καλαμποκιού;
  • 200g φρέσκες ντομάτες;
  • 4 βραστά αυγά;
  • 80g κρεμμύδι;
  • 10 g άνηθο;
  • ξινή κρέμα ή γιαούρτι για ντρέσινγκ.

Πρόοδος:

  1. Στραγγίζουμε τα υγρά από τις κονσέρβες και πολτοποιούμε λίγο το ψάρι με ένα πιρούνι. Κόβουμε τα αυγά, τις ντομάτες και το κρεμμύδι σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
  2. Συνδυάστε όλα τα υλικά μαζί και αλατοπιπερώστε με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι. Γιαγια πιο αλμυρή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μουστάρδα στο dressing.

Αυτή η πρωτοχρονιάτικη απόλαυση όχι μόνο θα σας ευχαριστήσει με γεύση, αλλά και θα δώσει στο σώμα σας μια ισχυρή ώθηση σε βιταμίνη Ε για να λάμψει από ομορφιά τη νέα χρονιά.

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά

Αυτό το ορεκτικό μπορεί να πάρει τη θέση που του αξίζει στο γλέντι με την ευκαιρία της Πρωτοχρονιάς 2023 και μπορεί να χαρακτηριστεί από τις εξής λέξεις: χορταστικό, νόστιμο, ζουμερό και εξωτικό.

Για το μαγείρεμα, ετοιμάστε:

  • 300g φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο;
  • 500g κονσέρβα ανανά;
  • 200g σκληρό τυρί;
  • 2 βραστά αυγά;
  • 12g σκόρδο;
  • μαγιονέζα, μαρούλι.

Μαγειρική:

  1. Κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβο και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα ανακατεμένη με σκόρδο περασμένη από πρέσα.
  2. Στρώστε τον πάτο του πιάτου με πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού, βάλτε ένα ορεκτικό από πάνω.

Πώς να διακοσμήσετε μια σαλάτα για το νέο έτος 2023;

Υπάρχουν περισσότερες απαιτήσεις για τις σαλάτες της Πρωτοχρονιάς: πρέπει να είναι όχι μόνο νόστιμες, αλλά και όμορφες. Ιδανικά, αν το σχέδιό τους είναι στο θέμα της επόμενης χρονιάς. Οι περισσότερες από τις συνταγές αυτής της συλλογής συνοδεύονται από επιλογή διακόσμησης διακοπών, αλλά απλούστερες επιλογές μπορούν να διακοσμηθούν χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες συμβουλές:

  1. Τα συστατικά μπορούν να απλωθούν σε μορφή δαχτυλιδιού, το οποίο με τη βοήθεια του πράσινου και μερικών φωτεινών τόνων (κουκούτσια καλαμποκιού ή ρόδι) μπορεί να μετατραπεί σε χριστουγεννιάτικο στεφάνι.
  2. ακόμα και μια συνηθισμένη ρέγγα κάτωένα γούνινο παλτό θα φαίνεται πιο γιορτινό αν βάλεις από πάνω ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο από τα κλαδιά του πράσινου.
  3. πιθανώς το δεύτερο πιο δημοφιλές σχέδιο της Πρωτοχρονιάς είναι τα ρολόγια. οι αριθμοί και οι δείκτες στο καντράν του μαρουλιού μπορούν να σκαλιστούν από μαύρες ελιές, παντζάρια ή καρότα.
  4. απλά λουλούδια από λαχανικά και αυγά θα είναι επίσης κατάλληλα. η απλούστερη επιλογή είναι ένα χρυσάνθεμο από βολβό, για το οποίο αφαιρείται το φλοιό από αυτό, γίνονται κοψίματα και βουτηγμένα σε ζεστό νερό ώστε να ανοίξει το λουλούδι.
  5. Μια ενδιαφέρουσα επιλογή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε σαλάτες ως γαρνιτούρες για ταρτάκια. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να γιορτάσουν το νέο έτος «εν κινήσει» και εν κινήσει.

Αν δεν σου έρχονται ιδέες για διακόσμηση γεμάτες δουλειές των γιορτών, μπορείς να τις αντλήσεις από αυτή τη συλλογή φωτογραφιών.

Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Κατηγορία:

Πρωτοχρονιάτικες συνταγές