Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Στη φασαρία πριν από την Πρωτοχρονιά, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η κύρια Ορθόδοξη γιορτή είναι τα Χριστούγεννα και πρέπει να προετοιμαστείτε γι' αυτήν και να ξεκινήσετε εκ των προτέρων.

Προετοιμασίες για τις φωτεινές διακοπές - αυτή είναι η χριστουγεννιάτικη ανάρτηση. Όταν ξεκινά, τι μπορείτε να φάτε και τι όχι, πώς να συμπεριφέρεστε, καθώς και ένα ημερολόγιο διατροφής για τη χριστουγεννιάτικη ανάρτηση - διαβάστε για όλα αυτά παρακάτω.

Σε αυτό το άρθρο:

  • Συνοπτικά για τις παραδόσεις από την αρχαιότητα έως σήμερα;
  • Χριστουγεννιάτικη ανάρτηση 2022-2023 (28 Νοεμβρίου - 6 Ιανουαρίου);
  • Κανόνες συμπεριφοράς και διατροφής;
  • Καθημερινά γεύματα;
  • Φαγητό για κάθε μέρα.

Λίγη ιστορία

Είναι τεκμηριωμένο ότι η νηστεία πριν από τα Χριστούγεννα άρχισε να τηρείται μόλις τον 4ο αιώνα. Ωστόσο, εκείνη την εποχή κράτησε μόνο επτά ημέρες. Μόνο το 1166 ο Πατριάρχης Κωνσταντινουπόλεως υπέγραψε καταστατικό για τη διάρκεια και η νηστεία της Γέννησης έγινε σαράντα ημερών.

Σήμερα είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η Ορθόδοξη νηστεία δεν είναι δίαιτα και η ουσία της δεν βρίσκεται μόνο στους περιορισμούς των τροφίμων. Πρώτα απ 'όλα, το καθήκον του είναι να προετοιμάσει το σώμα και την ψυχή των πιστών για τα Χριστούγεννα. Άλλωστε όλοι είμαστε βυθισμένοι στην καθημερινή φασαρία, θυμώνουμε, βρίζουμε, επιδιδόμαστε σε υπερβολικό φαγητό καιαλκοόλ, μολύνουμε τις σκέψεις και τα συναισθήματά μας. Το πιο μέτριο φαγητό βοηθά μόνο στο να συντονιστείτε με τη σωστή διάθεση και να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο στην πνευματική ανάπτυξη.

Days of Advent 2022-2023


Η ημερομηνία των Χριστουγέννων δεν αλλάζει από χρόνο σε χρόνο, επομένως η νηστεία ξεκινά πάντα την ίδια ώρα, δηλαδή την 28η Νοεμβρίου. Διαρκεί ακριβώς 40 ημέρες και τελειώνει με την ανατολή του πρώτου αστεριού στις 6 Ιανουαρίου. Μπορείτε να χαρίσετε στον εαυτό σας πνευματική και σωματική χαλάρωση στις 7 Ιανουαρίου.

Τι μπορεί και δεν μπορεί να φάει;

Μεταξύ των νηστειών η Χριστουγεννιάτικη θεωρείται μη αυστηρή, γιατί. ορισμένες ημέρες μπορείτε να φάτε ψάρι, φυτικό λάδι, ακόμα και να πίνετε κρασί τα Σαββατοκύριακα.

Αυστηρά απαγορευμένα προϊόντα ζωικής προέλευσης: αυγά, γάλα, κρέας, τυρί, βούτυρο και, κατά συνέπεια, όλα τα παράγωγά τους.

Υπάρχουν τρεις περίοδοι στην σαρανταήμερη αποχή:

  1. 28 Νοεμβρίου - 19 Δεκεμβρίου
  2. 20 Δεκεμβρίου - 1 Ιανουαρίου
  3. 2-6 Ιανουαρίου

Κάποιες μέρες, η δίαιτα αποτελείται μόνο από θερμικά μη επεξεργασμένα τρόφιμα (με άλλα λόγια, ξηρή τροφή), άλλοτε μπορείτε να φάτε ζεστά πιάτα, μερικές μέρες επιτρέπεται το ψάρι. Η βάση της άπαχης διατροφής είναι τα λαχανικά, τα δημητριακά, τα όσπρια και τα μανιτάρια. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους κανόνες διατροφής, ανατρέξτε στην ενότητα Ημερολόγιο Διατροφής.

Η κύρια πρόκληση για όσους νηστεύουν είναι η Πρωτοχρονιά, καθώς όλη η χώρα για να διασκεδάσετε και γύρω από το πλήθος νόστιμων και απαγορευμένων φαγητών.

Εκτός από το φαγητό, η εκκλησία επιβάλλει περιορισμούς στον τρόπο ζωής: δεν συνιστάται η παρακολούθηση τηλεόρασης (σε κάθε περίπτωση, ψυχαγωγικά προγράμματα και ταινίες μεγάλου μήκους, κανάλιακαι πνευματικά προγράμματα επιτρέπονται), πηγαίνετε σε θέατρα, ταινίες, διαβάζετε περιοδικά και μυθοπλασία.

Ορθόδοξοι επίσης απαγορεύεται να παντρεύονται, να κάνουν πάρτι, αλλά επιτρέπεται να βαφτίζονται. Πιστεύεται ότι κατά τη διάρκεια της νηστείας ένα άτομο πρέπει να αφιερώνει περισσότερο χρόνο στην προσευχή, στην ανάγνωση πνευματικής λογοτεχνίας. Τα κεντήματα - κέντημα ή πλέξιμο - δεν απαγορεύονται, γιατί. αυτές οι δραστηριότητες είναι ήρεμες, καταπραϋντικές.

Συχνά τίθεται το ερώτημα σχετικά με την εκτέλεση του συζυγικού καθήκοντος. Δεν υπάρχει ενιαία απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Οι κληρικοί είναι ομόφωνοι ότι δεν πρέπει να προγραμματίσετε τη σύλληψη για αυτές τις μέρες. Ωστόσο, εάν συνέβη αυτό, δεν πρέπει να ανησυχείτε για αυτό, όπως ακριβώς και να πιστεύετε στη δεισιδαιμονία. Διαφορετικά, αυτό το ζήτημα θα πρέπει να επιλυθεί μεμονωμένα, μπορείτε να ζητήσετε τη συμβουλή ενός οικογενειακού εξομολογητή. Σε κάθε περίπτωση, η απόφαση σχετικά με τις συζυγικές σχέσεις θα πρέπει να λαμβάνεται από κοινού.

Γενικά, πόσο αυστηρά να νηστεύετε και ποιον τρόπο ζωής να ακολουθήσετε αυτές τις μέρες, καλύτερα να το συζητήσετε με τον εξομολογητή. Άλλωστε, για παράδειγμα, τα μικρά παιδιά, οι άρρωστοι, οι ηλικιωμένοι και οι περιπλανώμενοι, καθώς και οι έγκυες και οι θηλάζουσες μητέρες, εξαιρούνται από την τήρηση ορισμένων κανόνων, ακολουθώντας τους, εφόσον το επιτρέπουν η υγεία και οι περιστάσεις.

Πρέπει να προσπαθήσουμε να διασφαλίσουμε ότι μαλώνουμε λιγότερο, επιπλήττουμε, είμαστε πιο προσεκτικοί και ευγενικοί με τους άλλους.

Τι να μαγειρεύω στο Advent για κάθε μέρα;

Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές για πιάτα χωρίς κρέας που πληρούν όλες τις απαιτήσεις, αλλά ταυτόχρονα είναι ποικίλες και θρεπτικές. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα για το τι πρέπει να μαγειρέψετε για το καθέναημέρα.

Τις ημέρες που επιτρέπεται το ζεστό φαγητό, μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικούς τύπους σούπες:

  • Μια απλή σούπα λάχανου, πατάτας και καρότου με κρεμμύδια και σκόρδο θα είναι αρκετά χορταστική και φθηνή;
  • Το νηστίσιμο μπορς είναι μια από τις παραδοσιακές σούπες. Τα υλικά είναι ίδια με το κλασικό μπορς, μόνο χωρίς κρέας και κρέμα γάλακτος;
  • Η μανιταρόσουπα είναι επίσης υπέροχη. Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει να κάνετε χωρίς ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
  • Διάφορες σούπες λαχανικών με ρύζι, φακές, αρακά. Το κύριο πράγμα είναι να μαγειρέψετε τα πάντα σε νερό ή ζωμό λαχανικών.

Δεδομένου ότι όλα συμβαίνουν το χειμώνα και έξω κάνει πολύ κρύο και ένα άτομο χρειάζεται θερμίδες, οι άπαχες τηγανίτες με τις κατάλληλες γέμιση θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο:

  • Τηγανίτες γεμιστές με φαγόπυρο και μανιτάρια Οι τηγανίτες με μαγιά στη ζύμη χωρίς γάλα είναι τέλειες. Είναι αλήθεια ότι μπορούν να ψηθούν μόνο εκείνες τις ημέρες που επιτρέπονται τα φυτικά λίπη, επειδή. δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό κατά το ψήσιμο;
  • Spring rolls με πατάτες και καρότα Για αυτά, μπορείτε να αναμίξετε πουρέ πατάτας (χωρίς γάλα και αυγά) με τηγανητά καρότα και κρεμμύδια - θα είναι άπαχο και χορταστικό.
  • Γλυκές τηγανίτες με μήλο ή μπανάνα και σταφίδες.

Για κύρια πιάτα:

  • Διάφορες επιλογές ρυζιού+

Μπορεί να είναι ρύζι συν μανιτάρια, ρύζι συν λάχανο, ρύζι συν μπιζέλια κ.λπ.;

  • Πατάτες σε όλες τις μορφές (τηγανητές με κρεμμύδια, με μανιτάρια, ψημένες στο φούρνο, βραστές);
  • Λάχανο (στιφάδο και φρέσκο); Σαλάτες με φρέσκο λάχανο εξαιρετικέςκατάλληλο για ξηρές μέρες;
  • Φασόλια, συνοδευτικά με φασόλια και άλλα όσπρια είναι πολύ θρεπτικά και θα σας επιτρέψουν να αντέξετε μέχρι το επόμενο γεύμα χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι. Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε άπαχα ρολά από λάχανο από όσπρια.

Αν όλη η οικογένεια νηστεύει και πέφτουν κάποιες προσωπικές διακοπές αυτή την ώρα, μπορείτε να μαγειρέψετε άπαχα αρτοσκευάσματα:

  • Μπισκότα με παπαρουνόσπορο;
  • Μπισκότα μπανάνας καρύδας;
  • Κέικ καρότου με βάση καρότα, αλεύρι, σταφίδες και φυτικό λάδι.

Όπως μπορείτε να δείτε, το νηστίσιμο φαγητό δεν πρέπει να αποτελείται μόνο από πατάτες και φαγόπυρο.

Δεδομένου ότι η διατροφή δεν είναι πολύ ισορροπημένη, είναι προτιμότερο να πίνετε ένα σύμπλεγμα βιταμινών. Εάν είστε αποφασισμένοι να διατηρήσετε το Advent Fast 2022-2023 από και προς, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Ημερολόγιο φαγητού ανά ημέρα

Τα απαγορευμένα προϊόντα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για τις 40 ημέρες. Εδώ είναι οι βασικοί κανόνες διατροφής την ημέρα.

Πρώτο στάδιο:

  • 28, 30 Νοεμβρίου, 5,7,12,14, 19 Δεκεμβρίου - επιτρέπεται η κατανάλωση οποιουδήποτε μη γρήγορου φαγητού, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών χεριών ή της θάλασσας, με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
  • Η εξαίρεση είναι τα θαλασσινά - δεν επιτρέπονται τα άπαχα τρόφιμα;
  • 29 Νοεμβρίου, 1, 6, 8,13, 15 Δεκεμβρίου - Ξηρή τροφή, π.χ. επιτρέπονται μόνο προϊόντα χωρίς θερμική επεξεργασία - ψωμί, λαχανικά, φρούτα;
  • 11 και 18 Δεκεμβρίου μπορείτε να φάτε κάτι ζεστό χωρίς να προσθέσετε λάδι. Το ψάρεμα απαγορεύεται αυτές τις μέρες. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν βραστά ή ψημένα λαχανικά, σούπες, δημητριακά.
  • Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου - 2,3,9,10,16,17 - μπορείτε να προσθέσετε λίγο κρασί σε όλα τα νηστίσιμα πιάτα.
  • 4 Δεκεμβρίου μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με φυτικό λάδι, ψάρι και κρασί προς τιμήν της εορτής των Εισοδίων της Υπεραγίας Θεοτόκου στο Ναό.

Δεύτερο στάδιο:

  • 20,22,27,29 Δεκ - ξηρή διατροφή;
  • 21,26,28 Δεκ - ζεστά πιάτα με την προσθήκη φυτικών λιπαρών. Όχι πιάτα με ψάρι;
  • Σαββατοκύριακο - 23.24, 30.31 Δεκ - μπορείτε ακόμα να φάτε ψάρι, λάδι και κρασί;
  • 25 Δεκεμβρίου και 1η Ιανουαρίου - επιτρέπονται ζεστά γεύματα.

Τρίτο στάδιο:

  • 3 και 5 Ιανουαρίου - ξηρή διατροφή;
  • 2 και 4 Ιανουαρίου - ζεστά γεύματα με φυτικά λιπαρά,
  • 6 Ιανουαρίου - ζεστά γεύματα με φυτικά λίπη, αλλά όχι κρασί. Η παραμονή των Χριστουγέννων ονομάζεται Παραμονή Χριστουγέννων. Sochivo (ή kutia) - κουάκερ δημητριακών με ξηρούς καρπούς, μέλι και αποξηραμένα φρούτα θεωρείται παραδοσιακό γεύμα αυτήν την ημέρα.

Έτσι μοιάζει το ημερολόγιο φαγητού της Σαρακοστής φέτος.

Εάν μόλις ξεκινάτε αυτό το μονοπάτι και στον ρυθμό της σύγχρονης ζωής δεν είναι πάντα δυνατό να ακολουθείτε αυστηρά όλους τους κανόνες, μην ανησυχείτε. Εξάλλου, το κύριο πράγμα δεν είναι απλώς να σταματήσετε να τρώτε τα αγαπημένα σας φαγητά, αλλά να γίνετε πιο ευγενικοί, να θυμάστε ότι πρέπει να είστε σε θέση να συγχωρείτε και να είστε πιο ευγενικοί ο ένας με τον άλλον.

Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Κατηγορία: