Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Η Mushroom Meadow σαλάτα είναι η τέλεια απόλαυση για κάθε γιορτινό τραπέζι. Ο εορτασμός της Πρωτοχρονιάς δεν αποτελεί εξαίρεση, όπου ένα νόστιμο πιάτο διακοσμημένο με μανιτάρια θα γίνει ευπρόσδεκτος επισκέπτης! Θα φέρει μια πινελιά ποικιλίας στο συνηθισμένο μενού για αυτές τις διακοπές. Πράγματι, μαζί με τα παραδοσιακά πιάτα, πρέπει να σερβίρεται και κάτι μη τυποποιημένο, αλλά πολύ νόστιμο.

Το "Mushroom Meadow" φαίνεται εκπληκτικά κομψό. Με την εξαιρετική της εμφάνιση, η σαλάτα θυμίζει μακρινό καλοκαίρι, όταν τα χόρτα και τα μανιτάρια φυτρώνουν άγρια. Θα κάνει μια υπέροχη αντίθεση με το παραδοσιακό πρωτοχρονιάτικο Olivier και Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Οι επισκέπτες θα ενθουσιαστούν με μια όμορφη, νόστιμη και χορταστική σαλάτα με κορεάτικα καρότα και ζαμπόν!

Υλικά:

  • κονσέρβες μανιτάρια - 150 g;
  • πατάτες - 2 τεμ.;
  • «Κορεάτικο» καρότο - 100g;
  • ζαμπόν - 200 g;
  • τουρσιά - 2-4 τεμάχια;
  • σκληρό τυρί - 100-120 g;
  • μαγιονέζα - 150 g;
  • άνηθος και φρέσκο κρεμμύδι - 1 ματσάκι.

Μαγειρική

Πρέπει να παίρνετε μανιτάρια υψηλής ποιότητας σε κονσέρβες. Αυτοί είναιθα πρέπει να έχει περίπου το ίδιο μέγεθος και να μην έχει ζημιά στα καπάκια.

Βάλτε τα πόδια των μανιταριών σε οποιοδήποτε κατάλληλο πιάτο. Ο πάτος του δοχείου πρέπει να είναι επίπεδος ώστε η ανάποδη σαλάτα να έχει το σωστό σχήμα ως αποτέλεσμα. Μπορείτε να επενδύσετε εκ των προτέρων τον πάτο και τα τοιχώματα των πιάτων για την παρασκευή σαλάτας με μεμβράνη. Αλλά ακόμα και χωρίς αυτό, η σαλάτα απλώνεται τέλεια στο πιάτο! Στη συνέχεια θα πρέπει να ψιλοκόψετε πράσινα κρεμμυδάκια, κλωναράκια άνηθου, να τα πασπαλίσετε ανάμεσα στα μανιτάρια.

Βράζετε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, κρυώσουν, ξεφλουδίστε και μετά τρίψτε σε χοντρό τρίφτη πάνω από μανιτάρια και βότανα. Είναι καλύτερο να βράζετε τις πατάτες εκ των προτέρων, ώστε η συναρμολόγηση της σαλάτας να μην χρειάζεται πολύ χρόνο.

Αλείψτε την επιφάνεια με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας. “Mushroom meadow” και χωρίς πολλή μαγιονέζα θα βγει ζουμερό.

Τα αλατισμένα αγγούρια πρέπει να είναι ψιλοκομμένα, να τοποθετούνται προσεκτικά πάνω από μια στρώση μαγιονέζας. Αν τα αγγούρια είναι μεγάλα, τότε αρκούν 1-2 κομμάτια.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το ζαμπόν και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με σαλάτα.

Βάλτε κορεάτικα καρότα πάνω από το ζαμπόν, λειάνετε το.

Αλείψτε με την υπόλοιπη μαγιονέζα.

Τρίψτε σκληρό τυρί.

Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες. Σε αυτό το διάστημα, θα είναι κορεσμένο με μαγιονέζα και όταν το αναποδογυρίζετε σε ένα πιάτο, δεν θα υπάρχειπροβλήματα.

Το όμορφο γιορτινό πιάτο είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!