Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Η δημιουργία ενός μενού για το νέο έτος είναι μια δύσκολη και ενοχλητική επιχείρηση, επειδή δεν χρειάζεται μόνο να χωρέσετε στον προϋπολογισμό, να ικανοποιήσετε τα γούστα των επισκεπτών, αλλά και να κατευνάστε το σύμβολο του επόμενου έτους. Οι παρακάτω συνταγές μπορούν ήδη να κάνουν μια πλήρη γιορτή. Παρασκευάζονται με απλά και οικονομικά υλικά, με αποτέλεσμα μια όμορφη και νόστιμη απόλαυση.

Στο μενού μας:

  • Τι να συμπεριφέρομαι στο σύμβολο της χρονιάς - τον Αρουραίο;
  • Χοιρινό σε γλάσο με μέλι;
  • Σαρφάκι με πέταλα;
  • Σαλάτα "Χριστουγεννιάτικο στεφάνι";
  • Τυρί ορεκτικό "Μανταρίνια";
  • Ταρτάκια με θαλασσινά;
  • Αχλάδια καραμέλας σε κρασί;
  • Κέικ μανταρίνι;
  • Ζεστό κρασί.
  • Πώς να υπολογίσετε τα προϊόντα για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι;

Τι να μαγειρέψετε για τη χρονιά του White Metal Rat;

Η συνάντηση με την ερχόμενη χρονιά του αρουραίου είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να δείξετε όλη τη γαστρονομική φαντασία σας, γιατί αυτό το τρωκτικό είναι ένα μεγάλο λαίμαργο, όχι ιδιότροπο και παμφάγο. Κρέας, ψάρι, λαχανικά, φρούτα, τυριά, γλυκά και αρτοσκευάσματα - δεν θα αρνιόταν τίποτα η οικοδέσποινα του επερχόμενου 2023.

Ένας αρουραίος λατρεύει το απλό φαγητό, γι' αυτό θα ευχαριστηθεί με ένα άφθονο τραπέζιποικιλία από πιάτα, αλλά χωρίς εξωτικά διακοσμητικά στοιχεία που θα ήταν ακατάλληλα και περιττά.

Αυτό το ζώο είναι παμφάγο και διαφέρει από τα αρπακτικά μόνο λόγω της απουσίας κυνόδοντων, επομένως πρέπει οπωσδήποτε να μαγειρεύετε κρέας για ζεστά πιάτα. Μπορείτε να επιλέξετε χοιρινό, μοσχάρι, αρνί ή κοτόπουλο, αλλά καλύτερα να μην ασχοληθείτε με τις μπριζόλες, αλλά να ψήσετε το κρέας ολόκληρο.

Το σύμβολο του 2023 αγαπά πολύ τα γλυκά

Όσο για το συνοδευτικό, μπορείτε να επιλέξετε όχι μόνο τις συνηθισμένες πατάτες, αλλά και διάφορα δημητριακά (φακές, φαγόπυρο, ρύζι) ως αυτό το πιάτο. Εάν η οικογένεια δυσκολεύεται να δεχτεί το χυλό ως εορταστική απόλαυση, μπορείτε να επιλέξετε νέα πιάτα με πατάτα, αλλά χωρίς να περιπλέκετε πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος.

Η επιθυμητή ποικιλία στο τραπέζι θα φέρει κάθε λογής σαλάτες και σνακ. Γιατί το σύμβολο της χρονιάς λατρεύει τα φαγητά που δίνουν αίσθημα κορεσμού για πολύ καιρό. Πρόκειται για «βόμβες» ενέργειας και πολλών θερμίδων, επομένως καλό είναι να χρησιμοποιείτε τυριά και ξηρούς καρπούς για σαλάτες και σνακ.

Ο αρουραίος δεν είναι αδιάφορος για τα γλυκά, από αυτή την άποψη, το επιδόρπιο είναι απαραίτητο στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Μπορεί να είναι μια απόλαυση φρούτων ή σπιτικά κέικ. Για τέτοια πιάτα, φροντίστε να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς, που θα είναι το κλειδί για την εύνοια και την προστασία του συμβόλου της χρονιάς.


Παρά την παμφάγο και αδιάκριτη φύση του, το τρωκτικό δεν αγαπά πολύ τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά, επομένως είναι καλύτερο να προτιμάτε την παραδοσιακή σαμπάνια, το κρασί, τα λικέρ, το ζεστό κρασί ή άλλα ποτά και κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Χοιρινό σε μέλιπαγωτό

Δεδομένου ότι το κοτόπουλο είναι συχνά ένα από τα συστατικά στις περισσότερες σαλάτες, για να μην επαναλαμβανόμαστε, μπορείτε να μαγειρέψετε χοιρινό σε νόστιμο γλάσο μελιού ως ζεστό πιάτο.

Υλικά για αυτό το πιάτο:

  • 2-2,5 kg χοιρινό μπούτι;
  • 200 ml μέλι;
  • 60ml σιρόπι σκούρου καλαμποκιού;
  • 40ml χυμός πορτοκαλιού;
  • 80ml λιωμένο βούτυρο;
  • 50-70g μπουμπούκια γαρίφαλου.

Βήμα μαγειρέματος:

  1. Όπως κάθε κρέας, το ζαμπόν πρέπει πρώτα να πλυθεί και μετά να στεγνώσει με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, με ένα κοφτερό μαχαίρι, πρέπει να γίνει ένα πλέγμα από διασταυρούμενες ρηχές τομές κατά μήκος της επιφάνειας του κρέατος. Εισαγάγετε ένα μπουμπούκι γαρύφαλλου στο κέντρο κάθε κελιού ή στη διασταύρωση των τομών.
  2. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και βάλτε το κρέας μέσα σε αυτό το λίπος προς τα πάνω. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για συνολικά 3-3,5 ώρες περίπου. Στα μισά του χρόνου που υποδεικνύεται, γυρίστε το ζαμπόν από την άλλη πλευρά.
  3. Ανακατεύουμε όλα τα άλλα προϊόντα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και τα αφήνουμε στη φωτιά. Αφήνουμε το γλάσο να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς και σιγοβράζουμε για ένα λεπτό.
  4. Μισή ώρα πριν το τέλος του ψησίματος, βγάζουμε το κρέας από τον φούρνο και περιχύνουμε με το γλάσο, το οποίο δεν πρέπει να καταναλωθεί μονομιάς. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το ζαμπόν στις ίδιες συνθήκες θερμοκρασίας, αλλά ρίξτε γλάσο από πάνω κάθε 10 λεπτά.
  5. Βγάζουμε το ψημένο κρέας από το φούρνο και το αφήνουμε να σταθεί για λίγο πριν το σερβίρουμε. γλάσο που περίσσεψεσερβίρετε με ζαμπόν ως σάλτσα.

Γαρνίρισμα πατάτας με πέταλα

Οι πατάτες είναι σταθερά αγαπημένα ανάμεσα στα συνοδευτικά του μενού για την Πρωτοχρονιά, αλλά οι περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν να τις κάνουν απλώς πουρέ. Αλλά μπορείτε, έχοντας ξοδέψει περίπου τον ίδιο χρόνο για μαγείρεμα, να σερβίρετε ένα όμορφο τριαντάφυλλο πατάτας στο τραπέζι. Για ένα εντυπωσιακό συνοδευτικό με πατάτες θα χρειαστείτε:

  • 2000g κόνδυλοι πατάτας;
  • 40ml λιωμένο βούτυρο;
  • 40 ml φυτικό (ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο);
  • 10-15g σκόρδο;
  • δενδρολίβανο, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Πρόοδος:

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες του ίδιου μεγέθους περίπου και κανονικού οβάλ σχήματος και μετά τις τρίβουμε σε ειδικό τρίφτη ή τις κόβουμε σε κύκλους πάχους 1-1,5 mm.
  2. Ανακατέψτε και τους δύο τύπους λαδιών. Με αυτό το μείγμα, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης, λαδώνουμε το εσωτερικό του ταψιού, αλλά μην χρησιμοποιείτε όλο το λάδι ταυτόχρονα.
  3. Στη συνέχεια, απλώστε όμορφα τα πέταλα πατάτας με τη μορφή ενός ανθισμένου τριαντάφυλλου. Περιχύνουμε με αλάτι, μπαχαρικά, ψιλοκομμένο σκόρδο και δεντρολίβανο.
  4. Ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί στους 200 βαθμούς. Ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του σχήματος και το πάχος του στρώματος πατάτας. Κατά μέσο όρο, θα διαρκέσει από 45 λεπτά έως 1,5 ώρα.

Το σερβίρισμα αυτού του συνοδευτικού μπορεί να γίνει σε μερίδες συλλέγοντας πολλά «τριαντάφυλλα» σε μικρά φορμάκια ανάλογα με τον αριθμό των καλεσμένων.

χριστουγεννιάτικη στεφανοσαλάτα

Το μενού της Πρωτοχρονιάς είναι αδύνατο χωρίς διάφορες σαλάτες. Πιο πρόσφατα, ο Olivier και η Herring κάτω από ένα γούνινο παλτό παρέμειναν τα αδιαμφισβήτητα αγαπημένα, αλλά τώρα όλο και περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν να πειραματίζονται με διαφορετικά γούστα και να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στο σχεδιασμό των σνακ. Ένα τέτοιο πιάτο-διακόσμηση του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς θα είναι μια σαλάτα από:

  • 250 g βραστές πατάτες με τη φλούδα τους;
  • 200g αγγουράκια τουρσί;
  • 170 g βραστό φιλέτο κοτόπουλου;
  • 3 βραστά αυγά;
  • 50g κόκκινο μαρούλι;
  • 150-200 g μαγιονέζα.

Επιπλέον για διακόσμηση θα χρειαστείτε:

  • ½ μικρό ρόδι (σπόρος);
  • 1 βραστό καρότο;
  • 40-50g φρέσκος άνηθος.

Ακολουθία ενεργειών:

  1. Αποσυναρμολογήστε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε ξεχωριστές ίνες. Τρίψτε τις πατάτες και τα αυγά στον χοντρό τρίφτη και ψιλοκόψτε τα αγγούρια και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.
  2. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο ενός επίπεδου πιάτου σερβιρίσματος, στρώστε γύρω-γύρω πατάτες, κρέας κοτόπουλου, αγγούρια με κρεμμύδια και αυγά. Λιπάνετε κάθε νέα στρώση συστατικών με μαγιονέζα.
  3. Κόψτε προσεκτικά τη σαλάτα γύρω από το ποτήρι και αλείψτε με μαγιονέζα από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το ποτήρι και μπορείτε να ξεκινήσετε τη διακόσμηση. Στρώστε κλαδάκια άνηθου για σνακ, μιμούμενοι ένα κωνοφόρο στεφάνι. Κόψτε κύκλους και αστέρια από καρότα, με τα οποία μαζί με σπόρους ροδιού στολίζουν ένα στεφάνι.

Τυρί ορεκτικό "Μανταρίνια"

Τι είναι το νέο έτος χωρίς μανταρίνια και το έτος του αρουραίουκανένα σνακ τυριού. Όλα αυτά πάνε καλά σε ένα πιάτο από:

  • 200g επεξεργασμένο τυρί;
  • 12g σκόρδο;
  • 14g μαγιονέζα;
  • 50-70g ελιές χωρίς κουκούτσι;
  • 25-30g αλεσμένη πάπρικα;
  • φύλλα βασιλικού ή ρίγανης για γαρνίρισμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τρίψτε το λιωμένο τυρί. Για να το κάνετε πιο εύκολο, το βάζετε στην κατάψυξη για μισή ώρα. Προσθέστε στο τυρί το σκόρδο και τη μαγιονέζα πιεσμένη μέσω πρέσας. Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε περισσότερη μαγιονέζα από αυτή που υποδεικνύεται στη συνταγή, οι μπάλες πρέπει να διατηρήσουν το σχήμα τους.
  2. Με ένα κουταλάκι, μαζεύουμε τη μάζα του τυριού και την σχηματίζουμε γύρω από την ελιά σε μορφή μπάλας μανταρινιού. Μετά από αυτό, κυλήστε απαλά τα κενά σε αλεσμένη πάπρικα. Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, κάντε τρυπήματα στις μπάλες τυριού στις οποίες θα βάλετε τα φύλλα από πικάντικα χόρτα.

Πριν το σερβίρισμα, το σνακ πρέπει να μπει στο ψυγείο για μισή ώρα και αντί για ελιές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ντοματίνια ή αποξηραμένα βερίκοκα.

Ταρτάκια με θαλασσινά για την Πρωτοχρονιά

Τα σνακ σε ταρτάκια γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Φαίνονται πιο συμφέρουσες σε ένα εορταστικό γλέντι από τα συνηθισμένα σάντουιτς και δεν είναι πιο δύσκολο να προετοιμαστούν. Για να μαγειρέψετε ταρτάκια με θαλασσινά, πρέπει να προετοιμάσετε:

  • 10 τεμ έτοιμα ταρτάκια;
  • 400g καλαμάρι;
  • 150g γαρίδες;
  • 150g ραβδιά καβουριού;
  • 100g κόκκινο χαβιάρι;
  • 3 αυγά κοτόπουλου;
  • 60g μαγιονέζα.

Πώςμάγειρας:

  1. Βράζετε τις γαρίδες και τα καλαμάρια μέχρι να μαλακώσουν, κρυώσουν και κόψτε σε μικρούς κύβους. Βράστε τα αυγά, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε σε κύβους μαζί με ραβδιά καβουριών.
  2. Ανακατέψτε όλα τα ψιλοκομμένα προϊόντα, προσθέστε χαβιάρι και μαγιονέζα σε αυτά. Γεμίστε τα ταρτάκια με τη μάζα που προκύπτει, τα οποία στη συνέχεια διακοσμήστε από πάνω με χόρτα και καρδιές από δύο ουρές γαρίδας και κόκκινο χαβιάρι.

Χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο "Καραμελωμένα αχλάδια σε κρασί"

Τι πανδαισία χωρίς επιδόρπιο. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς αυτόν τον ρόλο θα παίξει ένα γλυκό φρούτων με πικάντικα αρώματα μπαχαρικών και μια δροσιστική μπάλα παγωτό βανίλια. Για καραμελωμένα αχλάδια σε κρασί θα χρειαστείτε:

  • 6 τεμ μέτρια χειμωνιάτικα αχλάδια;
  • 750ml κόκκινο κρασί;
  • 100g ζάχαρη;
  • ½ λεμόνι;
  • ¼ πορτοκαλί;
  • 4-6 μπουμπούκια γαρύφαλλου;
  • 4-6 κόκκοι μαύρου πιπεριού;
  • 3g κανέλα;
  • 4g κόλιανδρος;
  • παγωτό βανίλια για σερβίρισμα.

Ακολουθία ενεργειών:

  1. Καθαρίζουμε τα αχλάδια, αφαιρώντας τα όσο πιο λεπτά γίνεται. Η ουρά πρέπει να αφεθεί και ένα μικρό μέρος του καρπού πρέπει να αποκοπεί από κάτω για σταθερότητα.
  2. Βράζουμε το κόκκινο κρασί σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε σε αυτό φέτες λεμόνι και πορτοκάλι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Αφήστε το να βράσει για μερικά λεπτά.
  3. Βουτήξτε τα έτοιμα αχλάδια σε κρασί με μπαχαρικά και ζεματίστε τα μέχρι να μαλακώσουν. Ανάλογα με την ποικιλία και το μέγεθος του φρούτου, αυτό μπορεί να διαρκέσει από 30 λεπτά έως μιάμιση ώρα.
  4. Έτοιμοι να βγάλουμε τα αχλάδιαμε μια τρυπητή κουτάλα κρασί και δροσερό. Μειώστε το υπόλοιπο κρασί στη συνοχή μιας σάλτσας.
  5. Σερβίρετε το γλυκό σε ένα πιάτο περιχυμένο με μικρή ποσότητα σάλτσας, με μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Για να δέσει η σάλτσα κρασιού πιο γρήγορα, δεν μπορείτε να τη βράσετε, αλλά προσθέστε μια μικρή ποσότητα αμύλου. Μπορείτε να πάρετε άλλα μπαχαρικά για επιδόρπιο, για παράδειγμα, αστεροειδή γλυκάνισο και βανίλια.

κέικ μανταρίνι

Εκτός από ένα ελαφρύ επιδόρπιο φρούτων, μπορείτε να ψήσετε ένα υπέροχο κέικ μανταρίνι για την Πρωτοχρονιά, απαλό με εκπληκτική γεύση και άρωμα εσπεριδοειδών.

Για κέικ θα χρειαστείτε:

  • 4 αυγά;
  • 190g ζάχαρη;
  • 130g αλεύρι;
  • 7g μπέικιν πάουντερ;
  • 1 g βανιλίνη;
  • 60ml φυτικό λάδι;
  • 60 ml βραστό νερό.

Η στρώση του κέικ θα είναι μαρμελάδα μανταρίνι και κρέμα τυριού με βάση το μασκαρπόνε, η οποία απαιτεί:

  • 300g μανταρίνια;
  • 100g ζάχαρη;
  • 200g μασκαρπόνε;
  • 100g μαλακό βούτυρο;
  • 100g ζάχαρη άχνη;
  • 1 g βανιλίνη.

Για να διακοσμήσετε την τούρτα θα χρειαστείτε:

  • 100g μανταρίνια;
  • 50g μαύρη σοκολάτα;
  • 50g καρύδια;
  • 50g αμύγδαλο ψιλοκομμένο.

Ψήσιμο:

  1. Χτυπάμε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά και μετά ανακατεύουμε απαλά το μείγμα του αλευριού, της βανιλίνης και του μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, ρίξτε φυτικό λάδι και βραστό νερό, χτυπήστε για άλλα πέντε λεπτά με ένα μίξερ.
  2. Χωρισμόςστρώστε μια φόρμα διαμέτρου 20 εκ. με περγαμηνή, βάλτε τη ζύμη μέσα και ψήστε ένα μπισκότο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να στεγνώσει μια οδοντογλυφίδα (35-40 λεπτά).
  3. Τυλίγουμε το κρύο κέικ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 10-12 ώρες και στη συνέχεια το διαλύουμε σε 4 στρώσεις ίδιου πάχους με πριονοκορδόνι ή πετονιά.
  4. Καθαρίζουμε και τα μανταρίνια για μαρμελάδα, χτυπάμε με το μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν, ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να πήξουν (περίπου ένα τέταρτο μετά το βράσιμο).
  5. Για κρέμα, χτυπήστε με το μίξερ το τυρί κρέμα, το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν.
  6. Από νερό ή σιρόπι μανταρίνι και ζάχαρη ετοιμάζουμε έναν εμποτισμό, τον οποίο πρέπει να αλείψουμε σε όλα τα κέικ. Στη συνέχεια αλείψτε το πρώτο κέικ με κρέμα, στρώστε το δεύτερο, πάνω στο οποίο βάζετε μαρμελάδα μανταρίνι, μετά το τρίτο και τέταρτο κέικ στρωμένο με κρέμα.
  7. Αλείψτε το συναρμολογημένο κέικ από πάνω και τα πλαϊνά με κρέμα, διακοσμήστε με λιωμένη σοκολάτα, φέτες μανταρίνι και κουκούτσι από ξηρούς καρπούς, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Το έτοιμο γλυκό πρέπει να μείνει στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Ζεστό κρασί για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς

Γυναίκες και άνδρες, νέοι και ηλικιωμένοι προτιμούν να γιορτάσουν την Πρωτοχρονιά με ένα ποτήρι σαμπάνια στο χέρι. Ίσως, μετά από μια ευχή που έγινε υπό τον ήχο των Chimes, κάποιος θα προτιμήσει να αλλάξει το ποτό του για κάτι πιο δυνατό ή ένα ελαφρύ αλκοολούχο κοκτέιλ, αλλά αν η εταιρεία σκοπεύει να συμμετάσχει στις εορταστικές εκδηλώσεις της Πρωτοχρονιάς, δεν θα ήταν άτοπο να πάρτε ένα θερμός με μυρωδάτο ζεστό κρασί. Θα ζεσταθεί, και το πτυχίοη διάθεση δεν θα πέσει.

Λίστα απαιτούμενων συστατικών:

  • 750ml κόκκινο κρασί;
  • 2 μήλα;
  • 1 πορτοκάλι;
  • 2 αστεροειδής γλυκάνισος;
  • 2 μπουμπούκια γαρύφαλλου;
  • 2 ξυλάκια κανέλας;
  • 2-4g ρίζα τζίντζερ;
  • μέλι για γεύση.

Πώς να φτιάξετε ένα ποτό:

  1. Τα μήλα πλένονται και κόβονται σε λεπτές φέτες. Κόψτε τα εσπεριδοειδή στη μέση. Στύβουμε το χυμό από το ένα μισό και το άλλο το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόψτε τη ρίζα τζίντζερ σε λεπτά πιάτα ή περάστε από τον τρίφτη.
  2. Ρίξτε κρασί και χυμό σε μια κατσαρόλα κατάλληλου μεγέθους, προσθέστε ψιλοκομμένα φρούτα και μπαχαρικά. Αφήστε τα όλα να βράσουν, βράστε για 5-10 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και προσθέστε το μέλι.

Αντί για μέλι, μπορείτε να βάλετε καφέ ζαχαροκάλαμο ή κανονική ζάχαρη. Σε αυτή την περίπτωση, το γλυκαντικό μπορεί να προστεθεί απευθείας στο βραστό κρασί.

Πώς να υπολογίσετε σωστά τα προϊόντα για το μενού;

Όταν επιλεγούν τα πιάτα για τη μελλοντική γιορτή, μπορείτε να πάτε για ψώνια στο κατάστημα, αλλά πριν από αυτό θα πρέπει να προσαρμόσετε το μενού της Πρωτοχρονιάς, προσέχοντας τα ακόλουθα σημεία:

  • αν υπάρχουν περισσότεροι άνδρες στην παρέα, τότε τα ποτά θα πρέπει να είναι πιο δυνατά και τα πιάτα πιο χορταστικά. για τις γυναίκες, είναι καλύτερο να επικεντρώνονται σε ελαφριά και ποικίλα σνακ·
  • αν υπάρχουν περισσότεροι ηλικιωμένοι μεταξύ των προσκεκλημένων, τότε είναι καλύτερα να μην είστε δημιουργικοί ούτε με συνδυασμό προϊόντων ούτε με την παρουσίασή τους, σε μια τέτοια εταιρεία αρέσει η παραδοσιακότητα.
  • Το νέο έτος είναι χειμερινές διακοπές και στην κρύα εποχήοι άνθρωποι τείνουν να τρώνε χορταστικά και πλούσια σε θερμίδες, γι' αυτό φροντίστε να μαγειρεύετε πιάτα με κρέας·
  • υπολογίζοντας τον αριθμό των προϊόντων που πρόκειται να αγοραστούν, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι για ένα εξάωρο γλέντι κάθε καλεσμένος τρώει περίπου 1 κιλό διάφορα πιάτα.
  • όταν πηγαίνετε για ψώνια, φροντίστε να φτιάξετε μια λίστα με είδη παντοπωλείου. Θα σας εξοικονομήσει χρόνο και χρήμα.

Το παραπάνω μενού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση, συμπληρώνοντάς το με τα αγαπημένα σας πιάτα (σαλάτες ή ορεκτικά) ή αντικαθιστώντας κάποια από αυτά με αυτά που προτιμά το σπίτι. Αφήστε τη συνάντηση της Πρωτοχρονιάς 2023 να είναι νόστιμη και χαρούμενη!

Βοηθήστε την ανάπτυξη του ιστότοπου, μοιράζοντας το άρθρο με φίλους!

Κατηγορία: